Recursos

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A través de donaciones a lo largo de los años y con la adopción de un hoyo de golf en el campo del Club, esta empresa, dedicada a la producción de café, apoya el crecimiento social de los beneficiarios de la Fundación.

Desde hace nueve años en una finca en Armenia (Quindío) se produce el Café Quintaesencia, un producto especial por los métodos de procesamiento que en él se emplean y por las seis variedades que lo caracterizan, entre las que se destacan el café tostado y el café verde.

“Es un café muy especial, ya que su producción es natural. Se escogen los granos pero no se les quita la cáscara, se extienden en camillas elevadas del piso y se pone a secar. Es un proceso que puede durar entre 12 y 16 semanas”, explicó Enrique Jose Payeras Paz, socio del Club y propietario de la empresa.

El aporte social de esta empresa es un ejemplo tanto con la Fundación Club Campestre de Cali, que recibe su café desde hace varios años para donarlo a los beneficiarios, como para las personas que laboran en sus instalaciones, quienes permanecen empleadas sin importar si es o no época de cosecha.

“No cambiamos a los recolectores. Cuando no hay café ellos cortan plátano o hacen otras actividades. Les doy otros trabajos para que ellos los hagan y siempre podamos tenerlos aquí. Entonces, es una de las pocas, sino la única productora de café en la que los recolectores siempre son los mismos”, expresó Enrique Jose Payeras Paz.

Café Quintaesencia es otra de las empresas que apoya a la Fundación con la adopción de hoyos de golf en el campo del Campestre.

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